Nichts sagt „Willkommen in der Ferienzeit“ so wie etwas zu braten - fragen Sie einfach diese Kastanien am offenen Feuer. Mit diesem Tipp von Barefoot Contessa verleihen Sie Ihren traditionellen gerösteten Karotten ein wenig mehr Helligkeit. (Ich meine, sind Sie sogar unterhaltsam, wenn Ina Garten nicht eingeladen ist?)
Anstatt ein paar wärmende Gewürze zu verwenden, um ihrer Beilage einen Kick zu verleihen, besteht Gartens Geheimnis darin, etwas frisch gepressten Orangensaft und Orangenschale zu der Mischung hinzuzufügen. 'Geröstete Karotten sind klassisch, aber sie sind nur Karotten', sagt sie auf Instagram. „Ich habe festgestellt, dass Orangenschale und frischer Orangensaft an den warmen Karotten den Geschmack der Karotten besonders gut zur Geltung bringen und ausgleichen. Ich denke, es ist der letzte Schliff, der wirklich einen Unterschied macht.
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Diesen Beitrag auf Instagram anzeigenOrange-Roasted Rainbow Carrots sind ein wirklich einfaches Gemüse - aber für die Feiertage verkleidet! Hoffe euch allen gefällt das neue Buch! (Ein Link zum Rezept befindet sich in meinem Profil.) #CookLikeaPro
Ein Beitrag geteilt von Ina Garten (@inagarten) am 19. November 2018 um 11:03 PST
Also, wie macht man ihr geröstetes Karottengericht für das eigene Fest? Garten hat das ganze Rezept auf ihrer Website geteilt, und es ist unglaublich einfach, es zusammen zu werfen - sogar in letzter Sekunde. Alles, was Sie brauchen, ist ein Pfund orangefarbene Karotten, ein Pfund Regenbogen-Karotten, etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und die oben genannten Zitrusfrüchte. Nachdem sie 15 bis 20 Minuten geröstet wurden, sind sie bereit für die Showtime. (Beobachten Sie, wie sie versuchen, das Rampenlicht des Truthahns zu stehlen.)
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