Lege die getrockneten Preiselbeeren langsam hin und zurück - nein, schnell - weg von der Mischung. Es stellt sich heraus, dass das Essen von zähen, klebrigen Trockenfrüchten nicht der gesunde Snack ist, von dem Sie denken, dass er es ist. (Was verdammt schade ist, wenn man bedenkt, dass es auf Straßenfahrten, auf Flughäfen und im Arbeitsautomaten verfügbar ist…)
Vorteile von Brokkolisprossen
Die meisten getrockneten Früchte haben den doppelten und manchmal sogar den dreifachen Zuckergehalt von frischem Obst, sagen Wellness-Experten und Ernährungswissenschaftler wie Ariane Hundt. 'Wir sprechen von 70 Gramm Zucker pro Portion', sagt der Gründer von Slim and Strong, einem Fitness- und Ernährungsberatungsprogramm, und dem Brooklyn Bridge Boot Camp. Und Zucker, falls Sie es nicht gehört haben, ist so ziemlich der Teufel.
Hier sind fünf Fakten, die Sie über Trockenfrüchte wissen müssen - und warum Sie stattdessen wahrscheinlich nur einen Apfel essen sollten (ooh, mit Erdnussbutter).
3/7 Der Zucker in Obst macht dich schnell fett
Es heißt Fruktose und kann alle Arten von Gesundheitsschäden verursachen, sagt Hundt. Überschüssige Fructose wird von der Leber schnell in VLDL umgewandelt, eine Form von Cholesterin, das reich an Triglyceriden ist und zu einer Fettspeicherung führt. Es ist auch die Art von Zucker, die Insulinresistenz, Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und mehr verursacht.
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Trockenfrüchte hat Weg mehr Zucker als frisches Obst
'Die meisten Menschen sollten ihre tägliche Fruchtzufuhr auf 30 Gramm Kohlenhydrate (Zucker) pro Tag begrenzen, was etwa einer Banane, einem Apfel oder zwei Tassen Beeren entspricht', sagt Hundt. Und das ist viel weniger als die typische Portion Trockenobst. Eine Tasse frische Preiselbeeren enthält 4 Gramm Zucker und eine Tasse getrocknete Preiselbeeren enthält satte 70 Gramm.
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Ihr Gehirn weiß nicht, wie Sie zu Trockenfrüchten nein sagen sollen
Es ist einfach, eine Tonne getrocknetes Obst zu essen, da Fructose Ihrem Gehirn kein Signal gibt, wenn Sie voll sind. „Es unterdrückt weder Ghrelin noch stimuliert es Leptin nach dem Essen, erklärt sie. (Ghrelin macht hungrig und Leptin stoppt den Hunger.) Jetzt kann es sinnvoll sein, warum Sie sich nach dem Einatmen einer Tüte Trails noch hungrig fühlen.
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Es trägt zur Toxizität bei
'Wenn der Körper Fruktose abbaut (in getrockneten Früchten oder anderen Quellen), produziert er viel mehr Abfallprodukte und Toxine und erhöht den Blutdruck stärker als andere Kohlenhydrate', erklärt sie.
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Du bist besser dran Süßigkeiten zu essen
Sie sollten lieber Süßigkeiten essen als getrocknetes Obst, wenn Sie sich den Zuckergehalt ansehen - eine Tüte M & Ms oder ein Milchstraßenriegel enthält 30 Gramm Zucker, was weniger ist, als in einer Tasse getrockneter Papaya oder Feigen . Der Imbiss: Essen Sie Ihre Früchte frisch und bewahren Sie die getrockneten Sachen für besondere Anlässe auf.
Auch wenn Sie frisches Obst essen, ist es gut, sich des Zuckergehalts bewusst zu sein. Betreten: die Fruchtpyramide. Und wenn Sie jetzt nach neuen Snack-Ideen suchen, da der Trail-Mix nicht mehr erhältlich ist, sollten Sie die folgenden gefragten Fitnesstrainer zu Rate ziehen.
